Shiftmate Türkiye
Restoranlar için servis, mutfak ve vardiya yönetim programı
Servis, mutfak, kasa, paket ve kapanış ekiplerini planlayın. Restoranlar için vardiya, giriş-çıkış, değişim ve puantaj programı.
Adım adım kullanım
Servis bloklarını kurun
Hazırlık, öğle, ara, akşam ve kapanış saatlerini restoranın gerçek iş akışına göre ayırın.
Kritik rolleri yerleştirin
Servis, mutfak, kasa ve paket rollerini her yoğunluk bloğunda ayrı kontrol edin.
Değişimi ve gerçekleşeni izleyin
Yayın sonrası talepleri kayıtlı yönetin; gerçek saatleri vardiya ve puantajla karşılaştırın.
Operasyon problemi
Restoranda plan yalnızca kişi sayısına göre yapılırsa servis, mutfak ve paket kanalı aynı yoğunlukta görünür; kritik roldeki eksik kişi ancak servis başladığında fark edilir.
Planlanan roller
Servis, Mutfak, Kasa / paket, Şef / vardiya sorumlusu
Kritik iş anları
Servis öncesi mise en place, Öğle ve akşam servisi, Kapanış, temizlik ve devir teslim
Beklenen sonuçlar
Servis ve mutfak kapsamasını ayrı planlayın. Paket servis yoğunluğunu kasa ve mutfak vardiyasına bağlayın. Son dakika değişimlerini mesaj trafiğinden çıkarın. Kapanış, mola ve fazla saat sinyallerini puantajdan önce görün.
Excel ve WhatsApp’tan çalışma alanına geçiş
Ücretsiz araç veya şablonla ihtiyacı ölçün; e-postanızı kaydedip aynı bilgilerle ücretsiz Shiftmate çalışma alanını oluşturun.
Sık sorulan sorular
Servis ve mutfak ekipleri aynı planda yönetilebilir mi?
Evet. Aynı haftada görünürken roller ayrı tutulur; böylece toplam çalışan sayısı yeterli görünse bile kritik rol boşluğu saklanmaz.
Vardiya değişimleri kayıt altında mı?
Çalışan talepleri ve yönetici kararları sistemde ilerler; son geçerli plan tek yerde kalır.
Paket servis ekibi de eklenebilir mi?
Evet. Kasa, kurye koordinasyonu veya paket hazırlık görevleri restoranınıza uygun özel roller olarak tanımlanabilir.