Shiftmate
قالب Excel لتتبع الإنتاج والمبيعات اليومي للمخبوزات
تسجيل عدد الإنتاج والمبيعات والإطعام والتدمير حسب المنتج واليوم. قالب Excel مجاني يوضح الكمية المتبقية ومعدل المبيعات في نهاية اليوم.
من إعداد:فريق الإنتاج والعمليات في Shiftmate · Son kontrol:
معاينات الملف الفعلي
الصور أدناه هي صفحات إدخال البيانات الفعلية والملخص التنفيذي للمصنف الذي سيتم تنزيله.
الاستخدام خطوة بخطوة
افحص المثال وأعد الملف الفارغ
فتح سطر واحد لكل منتج ويوم. إذا تم إجراء إنتاج إضافي في نفس اليوم، فقم بتحديث إجمالي الإنتاج. ولا ينبغي أن يكون تقديم الطعام والتخلص منه ضمن الكمية المباعة. جميع الكميات للقطعة الواحدة. لا تقم بتضمين المنتجات المباعة بالكيلو جرام في هذا الملف. السعر هو مبلغ مبيعات الوحدة الثابتة خلال اليوم. استخدم حقول الإدخال الصفراء في صفحة التتبع؛ لا تقم بتغيير حقول الصيغة الزرقاء. تمتلئ ورقة العينة بسجلات وهمية ولا يتم احتسابها ضمن إجمالي العمل الفعلي.
اكتب السجلات الفعلية في الحقول الصفراء
والباقي في نهاية اليوم هو الإنتاج والمبيعات والإطعام والتدمير. قيمة المبيعات هي الوحدات المباعة × سعر الوحدة. يتم بيع / إنتاج نسبة المبيعات. إذا كان الإنتاج صفراً، يبقى المعدل فارغاً؛ يجب أيضًا أن تكون جميع المخرجات صفرًا. يؤدي تكرار نفس تاريخ المنتج والإنتاج الزائد من الإنتاج إلى إنشاء تحذير تحكم. نسبة المبيعات العامة هي إجمالي عدد المبيعات / إجمالي عدد الإنتاج. يتم تمييز الحقل الإلزامي الفارغ عن الصفر الحقيقي. تصحيح السجلات المفقودة أو غير الصحيحة في عمود التحكم؛ وبما أن هذه الأسطر مستبعدة من الملخص، فلا تستخدم الإجمالي كتقرير نهائي حتى يتم حل المشكلة.
إصلاح تنبيهات التحكم وملخص المراجعة
مراجعة الكمية المتبقية حسب اليوم والمنتج. قم بتقييم أسباب التدمير باستخدام المكافآت بشكل منفصل.
ما الذي يحله ملف Excel هذا؟
تسجيل عدد الإنتاج والمبيعات والإطعام والتدمير حسب المنتج واليوم. قالب Excel مجاني يوضح الكمية المتبقية ومعدل المبيعات في نهاية اليوم. فتح سطر واحد لكل منتج ويوم. إذا تم إجراء إنتاج إضافي في نفس اليوم، فقم بتحديث إجمالي الإنتاج. ولا ينبغي أن يكون تقديم الطعام والتخلص منه ضمن الكمية المباعة. جميع الكميات للقطعة الواحدة. لا تقم بتضمين المنتجات المباعة بالكيلو جرام في هذا الملف. السعر هو مبلغ مبيعات الوحدة الثابتة خلال اليوم. استخدم حقول الإدخال الصفراء في صفحة التتبع؛ لا تقم بتغيير حقول الصيغة الزرقاء. تمتلئ ورقة العينة بسجلات وهمية ولا يتم احتسابها ضمن إجمالي العمل الفعلي.
ماذا يوجد داخل الملف؟
الكمية المتبقية في نهاية اليوم، كمية المبيعات، نسبة البيع / الإنتاج. يحتوي الملف على نماذج الصفوف والصيغ المعلبة وحقول التحقق من صحة البيانات وألوان المخاطر والملخص التنفيذي.
منطق الحساب والتحكم
والباقي في نهاية اليوم هو الإنتاج والمبيعات والإطعام والتدمير. قيمة المبيعات هي الوحدات المباعة × سعر الوحدة. يتم بيع / إنتاج نسبة المبيعات. إذا كان الإنتاج صفراً، يبقى المعدل فارغاً؛ يجب أيضًا أن تكون جميع المخرجات صفرًا. يؤدي تكرار نفس تاريخ المنتج والإنتاج الزائد من الإنتاج إلى إنشاء تحذير تحكم. نسبة المبيعات العامة هي إجمالي عدد المبيعات / إجمالي عدد الإنتاج. يتم تمييز الحقل الإلزامي الفارغ عن الصفر الحقيقي. تصحيح السجلات المفقودة أو غير الصحيحة في عمود التحكم؛ وبما أن هذه الأسطر مستبعدة من الملخص، فلا تستخدم الإجمالي كتقرير نهائي حتى يتم حل المشكلة.
مثال عملي: تتبع الإنتاج والمبيعات اليومي للمخبوزات: مثال حسابي
إنتاج 100 وحدة. 75 مبيعات، 5 تقديم الطعام، 10 تدمير. سعر الوحدة 20 ليرة تركية. النتيجة: تبقى 10 قطع؛ مبيعات 1,500 ليرة تركية ونسبة مبيعات 75%.
القرارات التي يمكن اتخاذها نتيجة لذلك
مراجعة الكمية المتبقية حسب اليوم والمنتج. قم بتقييم أسباب التدمير باستخدام المكافآت بشكل منفصل
أخطاء الاستخدام الشائعة
اعتبار دورة اليوم التالي بمثابة إنتاج جديد. لجعل الطلب يبدو مرتفعا عن طريق إضافة الحلوى إلى كمية المبيعات. استخدام المجموع التلخيصي كنتيجة نهائية دون تصحيح الخطوط مع تحذيرات التحكم
الحدود والاستخدام السليم
ولا تتخذ قرارات بشأن سلامة الأغذية أو إمكانية إعادة بيع المنتج المتبقي. لا يوجد مخزون دوران، وأسعار متعددة مخفضة، وحسابات التكلفة والأرباح. تتبع المنتجات القائمة على الكمية فقط في ملف واحد. تم تجهيز الملف لـ 150 سطر تسجيل. يتضمن الملخص الأصل كافة الصفوف الصالحة، بغض النظر عن عوامل التصفية. عند امتلاء السعة، افتح نسخة فترة جديدة؛ تتطلب الصفوف الإضافية تحديث نطاقات الملخص والتحقق أيضًا. لا توجد وحدات ماكرو أو اتصالات بيانات خارجية أو إشعارات تلقائية.
التوافق ومراقبة الجودة
تم فحص صفحتين من هذا الملف بصريًا؛ تمت إعادة حساب الصيغ وفحصها في سيناريوهات الإدخال الفارغة والعينة وغير الصحيحة. لم يكن هناك اختبار منفصل للجهاز لتطبيق Excel لسطح المكتب. .xlsx بدون ماكرو؛ يتم تضمين الصيغ والقوائم المنسدلة في الملف. تتضمن صفحة التتبع 150 سطر سجل محددًا مسبقًا وصفحة نموذجية مستقلة. مُعد لسطح المكتب Excel؛ التحقق من طرق العرض وعمليات التحقق من الصحة في تطبيقات جداول البيانات الأخرى.
نطاق هذا الملف
تم إعداد هذا الملف المستقل للإنتاج اليومي وتتبع المبيعات للمخبز. لا يعني ذلك أن Shiftmate يقوم بأتمتة سير العمل في الصناعة؛ ويركز التطبيق على الفريق، والتحول وإدارة رصيده.
المصادر الرسمية والفنية ذات الصلة
الأسئلة المتداولة
هل سيتم نقل المنتج المتبقي تلقائيا إلى اليوم التالي؟
لا، الملف هو توزيع الإنتاج اليومي. تعتبر قرارات التسليم وسلامة المنتج عمليتين منفصلتين.
ماذا لو كان هناك سعران خلال اليوم؟
خط واحد يفترض سعر ثابت. لا تستخدم مبلغ المبيعات كنتيجة نقدية نهائية من هذا الملف؛ التوفيق بين السجل النقدي.
هل يؤثر التدمير على معدل المبيعات؟
وبما أن المقام هو الإنتاج والبسط هو المبيعات، فإن معدل التدمير لا يزيد. يتم خصم التصرف من المبلغ المتبقي كمخرج منفصل.
هل أحتاج إلى إنشاء حساب لتنزيل الملف؟
لا، يمكنك تنزيل ملف Excel مباشرة بعد إنشاء طلب تنزيل باستخدام عنوان بريدك الإلكتروني. إنشاء مساحة عمل ليس إلزاميا. إذا كانت هناك منطقة لا تلبي احتياجاتك، يمكنك طلب التعديل عبر نموذج الاتصال.