Shiftmate
حساب سعر القائمة على أساس الهامش المستهدف إكسل
اطلع على سعر البيع المقترح وهامش السعر الحالي من تكلفة الوصفة ونسبة تكلفة الطعام المستهدفة.
من إعداد:فريق الإنتاج والعمليات في Shiftmate · Son kontrol:
معاينات الملف الفعلي
الصور أدناه هي صفحات إدخال البيانات الفعلية والملخص التنفيذي للمصنف الذي سيتم تنزيله.
الاستخدام خطوة بخطوة
قم بإعداد الملف وفقًا لعملك
أدخل تكلفة الوصفة الطبية الحالية ومعدل تكلفة الغذاء المستهدف وسعر البيع الحالي وتكاليف القناة إذا لزم الأمر. اكتب النسبة المئوية في حقل النسبة المئوية بدلاً من العلامة العشرية.
تشغيل الصيغ والفحوصات
يتم العثور على صافي سعر البيع الموصى به عن طريق قسمة تكلفة الوصفة الطبية على نسبة تكلفة الغذاء المستهدفة. المعدل الحالي هو تكلفة الوصفة الطبية مقسومة على سعر البيع الحالي.
تحويل النتائج إلى عمل
قم بمراجعة المؤشرات في صفحة الملخص. حدد السعر المستهدف حسب فئة المنتج. اختبار السعر حسب القناة والتأثير الضريبي. أعد حساب النسبة بعد التقريب.
ما الذي يحله ملف Excel هذا؟
اطلع على سعر البيع المقترح وهامش السعر الحالي من تكلفة الوصفة ونسبة تكلفة الطعام المستهدفة. أدخل تكلفة الوصفة الطبية الحالية ومعدل تكلفة الغذاء المستهدف وسعر البيع الحالي وتكاليف القناة إذا لزم الأمر. اكتب النسبة المئوية في حقل النسبة المئوية بدلاً من العلامة العشرية.
ماذا يوجد داخل الملف؟
تكلفة الوصفة الطبية، تكلفة الغذاء المستهدفة، السعر الموصى به، مقارنة الهامش الحالي. يحتوي الملف على نماذج الصفوف والصيغ المعلبة وحقول التحقق من صحة البيانات وألوان المخاطر والملخص التنفيذي.
منطق الحساب والتحكم
يتم العثور على صافي سعر البيع الموصى به عن طريق قسمة تكلفة الوصفة الطبية على نسبة تكلفة الغذاء المستهدفة. المعدل الحالي هو تكلفة الوصفة الطبية مقسومة على سعر البيع الحالي.
مثال عملي: السعر بالنسبة للهدف
تكلفة الوصفة الطبية: 84 ليرة تركية. تكلفة الغذاء المستهدفة: 30%. السعر الحالي: 250 ليرة تركية. النتيجة: يصبح السعر المستهدف 84 / 0.30 = 280 ليرة تركية؛ وبما أن المعدل الحالي هو 33.6%، يتم تقييم سيناريو السعر أو الجزء أو التكلفة.
القرارات التي يمكن اتخاذها نتيجة لذلك
حدد السعر المستهدف حسب فئة المنتج. اختبار السعر حسب القناة والتأثير الضريبي. أعد حساب النسبة بعد التقريب
أخطاء الاستخدام الشائعة
إدخال معامل 30 داخل الخلية بدلا من 30%. خلط القيم بما في ذلك وبدون ضريبة القيمة المضافة. استبدال سعر المنافس في حساب التكلفة
الحدود والاستخدام السليم
الحساب عبارة عن توصية تعتمد على التكلفة؛ إنها لا تمثل نموذجًا لطلب العملاء والموقع والعلامة التجارية والضرائب والظروف التنافسية وحدها.
التوافق ومراقبة الجودة
خضعت كافة المصنفات البالغ عددها 67 لفحص أخطاء الصيغة، وفحص إعادة الحساب، والفحص البصري صفحة تلو الأخرى. ملف .xlsx القياسي؛ لا يحتوي على وحدات ماكرو أو روابط خارجية. يتم تشغيل الصيغ وحقول التحقق من صحة البيانات داخل الملف. يوصى بالاحتفاظ بالملف الأصلي والعمل على نسخة منفصلة لشركتك.
الانتقال من Excel إلى الأتمتة
استخدم الملف لحل احتياجات تشغيل المطعم على الفور. عندما تتزايد حركة التسجيل والموافقة، انقل العملية نفسها إلى مساحة عمل Shiftmate.
الأسئلة المتداولة
هل يجب أن يكون معدل تكلفة الغذاء المستهدف هو نفسه لجميع المنتجات؟
لا. قد يختلف هيكل تكلفة المشروبات والأطباق الرئيسية والأصناف الجانبية؛ قم بتعيين الأهداف حسب الفئة ودور القائمة.
هل يجب أن أستخدم السعر المقترح بالضبط؟
لا، هذا سيناريو أولي؛ اختبار مع التسعير النفسي، وعمولة القناة وطلب العملاء.